minik pizzalar

malzemeler:
1su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta(beyazı içine sarısı dışına)
ÜZERİNE:
Biraz beyaz peynir(ben sosis kullandım)
2 adet domates
2 adet sivri biber
Hazırlanışı:
Ilık suyun içinde mayamızı eritelim.kabarana kadar bekletelim.geniş bir karıştırma kabına koyalım.önce mayalı sütü,suyu ,yumurta beyazını koyalım.iyice karıştıralım.daha sonra unu tuzu ve de şekeri ilave edelim.yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.1 saat kadar dinlendirelim.elimizde ceviz büyüklüğünde parça koparalım.ortasını bastırıp tepsiye dizelim.üzerine yumurta sarısı sürüp sosisleri bastırdığımız hamurların içine koyalım. veya hamurun ortasına beyaz peynir ,yeşilbiber ve domates koyalım.bütün hamur bittikten sonra bu şekilde yarım saat tepside bekletelim.180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.afiyet olsun.

paskalya çöreği

FINDIKLI PASKALYA ÇÖREĞİ

1 su b. sıvıyağ
1 su b. süt
1 çay b. su
1 p. yaşmaya
1 su b. file fındık
1 su b. tozşeker
1 çay k. tuz
3 yumurta
1 çorba k. mahlep
alabildiği kadar un

HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına sıvıyağı,sütü alın.Üzerine
su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı ekleyin.
Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine
sürmek için ayırın. Şekeri, tuzu,mahlebi ve tuzu ekleyip yaklaşık
tepeleme 8 çorba kaşığı un koyarak hamuru hazırlayın.Fındığın
yarısını da hamurda kullanabilirsiniz. Hamur yarım 15 dakika
mayalandıktan sonra üç fitil yapıp örgü şeklinde paskalyanızı
hazırlayın. Tepsiye alıp yumurta sarısını sürüp kalan fındıkları
serpiştirin. Tepside de iyice kabarıp mayalanana kadar en az
yarım saat bekletip 180 derecede üzeri kızarıp içini çekene
kadar pişirin.Kendi kendine soğuduktan sonra dilimleyerek
ikram edin. Gerçekten nefis bir paskalya tarifi...

pofuduk poğaça

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta(sarısı dışına beyazı içine)
2.5 yemek kaşığı şeker
aldığı kadar un

hazılanışı
yaşmayayı geniş bir kaba koyalım.ılıtılmış suyu maya ile karıştıralım.iyice eritelim ardından ılıtılmış sütü koyalım sıvıyağ yumurta beyazı tuz ve şekeri de ilave edelim iyice karıştıralım.unuda yavaş yavaş ekeyelim.kulak memesi kıvamına yani ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.40 dk ılık bi yerde mayalandıralım.mayalandıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açalım isterseniz içine peynir,zeytin ezmesi kaşar vs.isteye bağlı koyabilirsiniz benpeyniri tercih ettim elimizle malzemeyi koyduktan sonra yuvarlak şekil verip yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı çörep otu serpip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında takriben 15-20 dk üzeri kızarıp kabarana kaar pişirelim.gerçekten pofuduk bi poğaça çokda lezzetli ouyorr afiyet olsunnnn

marmelatlı kurabiye

1 adet yumurta
150 gr margarin
2.5 su bardağı un
1\2 su bardağı pudra şekeri
1\2 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı trçın
2 çorba kaşığı marmelat
pudra şekeri(üzeri için)

hazırlanışı
hamur yoğuracağımız kaba unu alalım.unun ortaını açıp yumuşamış margarini pudra şekerini yumurtayı kabartma tozunu tarçını ekleyip 1\2 cm kalınlığında açıp hamurdan bardak yardımıyla yuvarlak parçalar kesip çıkaralım.ben kurabiye kalıpları kullandım kesilen parçanın yarısının orta kısımlarını başka bir kalıpla keselim.ısıtılmış 180 derecelik fıında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.orta kısmlarına marmelat sürüp diğer delikli parçaları üzerine otutalımve pudra şekeriile üzerini süsleyelim.çokk güzell bi tarifff afiyet olsunnn

milföyde tavuk sarma

6 adet tavuk baget
6 adet milföy
1 yumurta sarısı
1 adet soğan
1 adet patates
1 det sarımsak
1 adet havuç
5 su bardağı su
2.5 yemek kaşığı tuz

hazırlanşı
6 adet tavuk baget 5 su bardağı ile doldurukmuş tencere içine konulur.üzerine soğan doğranmış patates havuç sarımsak da eklenerek 30 dk pişirilir.milföyler çözülmesi için dizfirizden çıkarılır.bagetler piştikten sonra iyice süzdürülü.selpak ile kurulularak üzerine milföy sarılır.ve yumurta sarısı sürülür.üzerine çörekotu serpiştirilerk önceden ısıtılmış fırnda üzeri kızarana kadar pişirilir.çok lezzetli ouyor mutlaka denemenizi öneririm.afiyettt olsnn

milföyde tavuk sarma

,,,
adet tavuk baget
6 adet milföy
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet sarımsak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı

hazırlanışı
6 adet tavuk baget 6 subardağı suya konulur.havuç patates sarımsak soğan tat versin diye bagetlerle beraber tencereye konulur.2 yemek kaşığı tuzda eklendikten sonra pişmeye bırakılır.takriben 35 dk sonra ocaktan alınarak suyu iyice süzdürülen bagetler peçete yardımıyla kurutulur.yumuşamış milföylerle sarılır.üzerine yumurta sarısı ve çörekotu konularak 175 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.çok beğendiğim bir tarif muhakkak deneyin çok beğeneceksiniz.