malzemeler:
220 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 kutu (200 ml) sıvı krema
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
yapılışı: Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ve toz şeker mikser ile yaklaşık 2 dakika çırpın. Yumurtalar tek tek eklenir. Her yumurtadan sonra mikser çalıştırılıp karışımla bütünleştirilir, sonra diğeri ilave edin. Sıvı krema eklenir, 1-2 dakika daha çırpma işlemine devam edin. Birlikte elenmiş un, tuz, kakao, karbonat ve kabartma tozundan oluşan kuru karışım ilave edilir, sadece bütünleşinceye kadar çok az bir süre mikser ile karıştırın. Kalıpların 2/3’ünü dolduracak şekilde pay edilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika pişirin. Piştikten sonra tel ızgara üzerinde soğutun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder