fırında patatesli tavuk

Fırında Tavuk Malzemeler

1 adet tüm tavuk

isteğe bağlı patates

sosu için :

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı yoğurt

1 adet soğan

2-3 diş sarımsak

tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, kekik

1 adet fırın poşeti



Fırında Tavuk Tarifi
Fırında tavuk için öncealdığımız tüm tavuğu güzelce yıkıyoruz.

Bir kabımızda soğanımızı ve sarımsağımızı rendeliyoruz. Salçamızı ,yoğurdumuzu ve baharatlarımızı ilave edip karıştırıyoruz.

Hazırlamış olduumuz sosu tavuğumuzun üzerine sürüyoruz ve tavuğumuzu yanmaz fırın poşetimize yerleştiriyoruz. Kenarlarına patatesimizi soyup dilimleyip çiğden koyuyoruz.

İstenirse bir tatlı kaşığı kadar tavuğun üzerine tereyağ konula bilir.

Fırın poşetimizin ağzını sıkıca kapatıp sivri bir cisimle örneğin kurdan yardımıyla poşetimizde 4-5 delik açıyoruz. Fırın tepsisinin üzerine koyup fırına veriyoruz. 200 derecede 45- 60 dk kadar pişirdikten sonra afiyetle yiyiyoruz

karışık salad

malzemeler
1 adet kırmızı pancar
2 adet havuç
2 adet salatalık
yarım kırmızı lahana
1 çay kaşığı tuz
1 yemk kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi

bütün malzemeler rendede doğranarak ayrı ayrı tabağa yerleştirilerek üzerine sıvıyağ tuz ve nar ekşisi dökülür çok bekletmeden servis yapılır.

ıspanaklı krep

krep için:
2 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 çay bardağı blendırden geçirilmiş ıspanak
tuz
yapılışı: Krep hamuru için gerekli malzemeler çırpılıp karıştırılır. Kızdırılmış yağsız tavaya 1 kepçe krep hamurundan dökülüp önlü arkalı pişirilir.hamur bitene kadar bu işlem yapılır.tercihe bağlı olaak içine peynir,salam vs.konulabilir.

tavuk suyuna çorba

MALZEMELER
1 çorba kasesi tel şehriye
¼ demet maydanoz
1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet tavuk göğsü
3-4 su bardağı tavuk suyu
Tuz, kırmızı biber
Bir tencereye yağı koyun, şehriyeyi ekleyin, biraz kavurun. Maydanozları ayıklayıp yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Tencereye koyun. Tuzu ve kırmızı biberi ilave edin. Tavuk göğsünü fındık büyüklüğünde parçalar haline getirin, tencereye ilave edin ve biraz kavurun. Tavuk suyunu ekleyin, karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. 3-4 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.afiyetler olaa

tarhana çorbası

5 yemek kaşığı ev yapımı tarhana
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz,kimyon,karabiber

hazırlanışı
2 yemk kaşığı sıvıyağ tencereye konulur üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edilerek salça kavrulur.5 yemek kaşığı tarhana ilave edilerek 1 dk.da salçayla beraber kavrulur(deneyin çok daha lezzetli oluyor.)ardından kaynamış 5 su brdağı su ilave dilerek 10 dk pişirir.tuz karabier ve kimyon atılarak blendırden geçirilir.ardından bir 10dk daha pişirilir.servise hazır.afiyetler olsunnnn